Eine Kolumne vom Hotelprofi

Hier stellen wir Ihnen Carsten K. Rath vor, der ab nächsten Monat bei uns eine neue Kolumne schreiben wird und der den Hotelaward „Die 101 Besten“ verleiht. Heute berichtet er von seiner neulich stattgefundenen Preisverleihung...

(Für den Inhalt dieses Artikels ist allein der Autor verantwortlich; er spiegelt nicht zwingend die Haltung der Redaktion wider.)

Mit dem Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa war der Ort für die erste Preisverleihung des Rankings „Die 101 besten Hotels Schweiz“ wohlüberlegt gewählt. Ein Beitrag von Carsten K. Rath über das spannende Event

Das Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa gilt vielen als „Grande Dame“ der Schweizer Luxushotellerie, was allein schon die große Historie des Fünfsternehauses in Interlaken bedingt. Die Ursprünge reichen bis 1856 zurück, seit 1899 verbindet der kuppelgekrönte Mittelbau die ursprünglichen Hotels Victoria und Jungfrau. Die markante Fassade macht das Haus vor dem imposanten Jungfrau-Massiv zu einem herausragenden Beispiel für die Architektur der Belle Époque.

Den prächtigen wie historischen Charakter des Hotels spiegelt der denkmalgeschützte „Salle de Versailles“ mit seinen stuckverzierten Decken und opulenten Kristalllüstern wider – die ideale Kulisse für die große 101-Soirée mit mehr als 300 Gästen. Versammelt war, neben viel Prominenz, das Who’s Who der Luxushotellerie aus dem deutschsprachigen Raum. Denn neben den besten Schweizer Hotels wurden auch – zum zweiten Mal – die besten Häuser aus dem DACH-Raum inklusive Südtirol prämiert.

„The Dolder Grand“ und „The Alpina Gstaad“ vorn

Strahlende Sieger des Schweiz-Rankings waren das Zürcher „The Dolder Grand“ bei den Businesshotels und „The Alpina Gstaad“ bei den Leisurehotels. So unterschiedlich die Historie sein mag: Neben der perfekten Service Exzellenz spielten auch die jeweils außergewöhnliche Architektur, Lage und Umgebung beider Häuser eine große Rolle bei der Auszeichnung, die zu je einem Drittel auf Gästeerfahrungen in Buchungsportalen, Klassifizierung in internationalen Rankings und einer Experteneinschätzung beruht. Sie werden wie beim etablierten 101-Deutschland-Ranking von der IU Internationale Hochschule (München) über eine eigens entwickelte Software zusammengeführt.

Markus Granelli, General Manager des altehrwürdigen Dolder Grand, und Alpina-Chefin Nadine Friedli, die das erst 2012 eröffnete Haus in Gstaad seit März 2024 führt, waren sichtlich stolz über die erstklassige Auszeichnung – und Granelli hatte gleich mehrfach Grund zur Freude: Im Ranking für den DACH-Raum war das Dolder Grand ebenfalls der Business-Gesamtsieger sowie zudem Sieger der Kategorie Grand Hotels. Schloss Elmau, Gastgeber der nächsten Preisverleihung des Deutschland-Rankings im November, war hier der Gesamtsieger bei den Leisurehotels und gewann auch bei den Luxury Hideaways.

Der „Club of Icons“ füllt sich

Bei den 101-Rankings geht es mehr und mehr auch um die Menschen in der Hotellerie. Schließlich beruht die Performance eines Hauses neben der Hardware immer auch auf der Leistung einer erstklassigen Führungspersönlichkeit. So ist auch der „Club of Icons“ entstanden, der sich zusehends füllt. Die Idee: Die noch junge Marke „101 Icon“ soll neben Hotels auch – vom Kuratorium bestimmte – Personen und Marken ehren, die an der Spitze ihrer Branche bei Gästen und Kunden auf Weltklasseniveau für Begeisterung sorgen. Ikonisch eben. Als „101 Icon Hotelier of the Year“ wurde im Victoria-Jungfrau Urs Langenegger, CEO der Hospitality Visions Lake Lucerne, ausgezeichnet. Bei der Preisübergabe zeigte sich Langenegger emotional, kämpfte um Worte und gegen Tränen. Einig war sich das 101-Kuratorium, dass über die Icon-Preisträger bestimmt, auch bei Hotellegende Jean-Jacques Gauer. Der frühere General Manager im Lausanne Palace und Schweizerhof Bern und langjährige Präsident der Vereinigung „The Leading Hotels of the World“ wurde unter stehenden Ovationen mit dem „101 Icon Hotelier of the World – Lifetime Achievement Award“ ausgezeichnet.

Die Siegerhäuser der einzelnen Kategorien

101-Schweiz-Ranking

• The Dolder Grand (Luxury Business Hotel)
• The Alpina Gstaad (Luxury Leisure Hotel)
• Baur au Lac (Zürich, Grand Hotels)
• Bürgenstock Resort Lake Lucerne (Luxury Hideaways)
• Le Grand Bellevue (Gstaad, Luxury Alpine Resorts)
• Grand Resort Bad Ragaz (Luxury Spa & Health Resorts)
• Beau-Rivage Palace (Lausanne, Grand Resorts)
• Mandarin Oriental Savoy, Zurich (Luxury City Palais)
• Park Hotel Vitznau (Luxury Lake Side Resorts)
• The Chedi Andermatt (Luxury Design & Lifestyle Resorts)
• Villars Palace (Villars-sur-Ollon, Luxury Family Resorts)
• Fairmont Le Montreux Palace (Luxury Meeting & Event Hotels)

101-DACH-Ranking

• The Dolder Grand (Zürich, Grand Hotels)
• Mandarin Oriental, Munich (Luxury City Palais)
• Hotel Bareiss (Baiersbronn, Luxury Culinary Hotels)
• The Amauris Vienna (Luxury Design & Lifestyle Resorts)
• Spa & Resort Bachmair Weissach und Sonnenalp Resort (Kreuth, Ofterschwang, Luxury Family Resorts)
• Schloss Elmau (Luxury Hideaways)
• Fairmont Le Montreux Palace (Luxury Meeting & Event Hotels)
• Severin’s Resort & Spa Sylt (Luxury Spa & Health Resorts)
• Park Hotel Vitznau (Luxury Lake Side Resorts) 

Über Carsten K. Rath

Als früherer Grandhotelier und Betreiber des relevantesten Hotel Rankings im deutschsprachigen Raum „Die 101 Besten“ ist Carsten K. Rath Globetrotter von Berufs wegen. Sämtliche Hotels, über die er für Reiselust schreibt, bereist er auf eigene Rechnung. Rath ist zudem Autor der Bücher "Die 101 besten Hotels Deutschlands". Mit seinem Ranking kommt er im Jahr 2024 erstmals in die Schweiz. Eine Bestellung des Buches „Die 101 besten HotelsDeutschland“ ist per E-Mail an board@i-sle.ch oder online unter 101 besten Hotels Schweiz 2025 und 101 besten Hotels Deutschland 2025 möglich.

Carsten K. Rath sagt von sich selbst: Er war früher mal ein schlechtes Vorbild. Weil er es so gelernt hat. Damals, als Service noch eher hart war als herzlich, und als Führung noch Kontrolle hieß, nicht Kundenorientierung. Heute wissen wir es besser. Mit seinen eigenen Worten: Service macht den Unterschied!

Carsten K. Rath hat es vom Terrassenkellner zur internationalen Service-Marke gebracht. Unter anderem hat er einige der berühmtesten Hotels der Welt eröffnet und geführt, zum Beispiel das Hotel Adlon in Berlin und das Ritz-Carlton in Naples/Florida. Heute ist er laut n-tv „der Service-Experte Nr. 1 in Deutschland“. Der Entrepreneur ist als Vortragsredner auf den großen Bühnen sehr gefragt. Als Managementberater gibt er Unternehmen jeder Größenordnung Impulse für Kundenbegeisterung. Er schreibt Kolumnen über Service-Qualität für Capital, Bunte, n-tv, Travel News, Reiselust und andere Leitmedien. Capital nennt ihn „DEN Hotel Experten“. Zudem ist er Gründer des Hotel-Rankings „Die 101 besten Hotels“.

Carsten K. Rath wurde unter anderem als „Hotelmanager des Jahres“ und als „Gastgeber des Jahres“ ausgezeichnet. Auch den „Innovationspreis der deutschen Tourismusbranche“ hat er bekommen.

Profilbild: © Carsten K. Rath